信阳毛尖的泡法

　　步骤1、烫壶温杯

　　冲泡信阳毛尖前，先用开水烫洗茶壶，再用壶里的热水浸润茶杯，有利于去除壶内异味，帮助挥发茶香。

　　步骤2、置茶

　　使用茶匙量取适量信阳毛尖茶，放到茶壶里。一般3克即可，也可根据个人的口味按需量取，但不要过量。

　　步骤3、冲泡

　　冲泡信阳毛尖茶，讲究高冲水、低斟茶。冲泡时，高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚、散开，有助于更充分地泡出茶味。

　　步骤4、赏色闻香

　　把茶壶里的茶汤倒入杯内，冲泡后的信阳毛尖茶汤色泽淡黄微绿，凑近细闻，茶香清香悠长，馨香扑鼻，有淡淡的熟板栗香、毫香、鲜嫩香。

　　步骤5、品茶

　　小口斟酌，慢慢品饮，信阳毛尖茶，入口微苦，旋而回甘，滋味非常的醇厚鲜爽，饮毕唇齿留香，令人心旷神怡，别有一番滋味。

　　通过上述的介绍，可知阳毛尖的泡法非常简单，一学就会，你都学会了吗?